人気ブログランキング | 話題のタグを見る

お料理しながら仲間と愛猫達と食べあかす日々、


by happykitties
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

梨とクレソンのサラダ、イタパセ、アンチョビドレッシングで

梨がこちらではまだ買えます。
日本はどうなんでしょうか??
梨の甘酸っぱさが結構好きで生ハムに巻いてみたり
こうしてサラダに入れてみたりして使ってます。
梨とクレソンのサラダ、イタパセ、アンチョビドレッシングで_b0203675_5562273.jpg






今回はクレソン、ミニトマト、梨、のサラダに、

イタリアンパセリのみじん切り、レモン汁、オリーブオイル、ワインビネガー、塩、胡椒に
細かく叩いた
アンチョビも一緒に入れてよく混ぜたものをドレッシングにして頂きました。


クレソンの苦みと梨の甘さがよく引き立て合って美味しく頂きました。





前に作ったラズベリーのドレッシングも美味しいです
梨とクレソンのサラダ、イタパセ、アンチョビドレッシングで_b0203675_661696.jpg














応援クリックお願いします
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ

by happykitties | 2010-07-01 05:53 | Cooking-Alone-洋